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| Titel: |
Nahrungsmittel: Wie viel sind sie wert?
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| Kurzbeschreibung: |
Wir geben immer weniger Geld für unsere Nahrungsmittel aus. Und jenseits des Rheins locken noch tiefere Preise. Die Nahrungsmittelkette in der Schweiz von der Produktion über Verarbeitung und Handel zum Konsum versorgt uns mit Lebensmitteln und schafft Arbeitsplätze. Sie verursacht aber auch Umweltbelastungen. Was ist uns das Essen wert? Was bezahlen wir, wenn wir einkaufen? Wer bestimmt, was wir essen, und was wollen wir essen? Welches sind die Trends der Zukunft? All diese Aspekte wurden an der Podiumsdiskussion Nachhaltigkeit 2013 am 19. September im Naturama beleuchtet.
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| Autor(en): |
Andreas Wolf, naturama aargau
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| Erschienen in: |
Nr. 62, November 2013
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PDF
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