Landwirtschaft Aargau setzt sich für eine innovative und nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Lebensmittel aus dem Aargau ein.
Ein Megatrend beschreibt eine komplexe Veränderungsdynamik in globalem Massstab, die auf alle Ebenen der Gesellschaft wirkt und Unternehmen, Institutionen und Individuen beeinflusst. Megatrends helfen, die hochkomplexen und vielfältigen Veränderungsdynamiken der Gesellschaft im 21. Jahrhundert verständlich und greifbar zu machen.
| 2005 | 2010 | 2015 | 2020 | 2023 | Trend | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Landwirtschaftsbetriebe (Anz.) | 3'864 | 3'738 | 3'407 | 3'052 | 2'931 | ↘ |
| davon Betriebe mit bewirtschafteter Fläche <30 ha (Anz.) | 3'428 | 3'220 | 2'812 | 2'405 | 2'250 | ↘ |
| davon Betriebe mit bewirtschafteter Fläche 30-50 ha (Anz.) | 378 | 439 | 483 | 504 | 526 | ↗ |
| davon Betriebe mit bewirtschafteter Fläche >50 ha (Anz.) | 58 | 79 | 112 | 143 | 155 | ↗ |
| Mittlere Betriebsgrösse (ha) | 16,0 | 16,4 | 17,9 | 19,8 | 20,6 | ↗ |
| Betriebe direktzahlungsberechtigt (Anz.) | 3'070 | 2'846 | 2'673 | 2'446 | 2'327 | ↘ |
| davon Betriebe BIO (Anz.) | 225 | 217 | 234 | 283 | 313 | ↗ |
| Hauptberufliche Betriebe (Anz.) | 2'519 | 2'228 | 2'045 | 1'874 | 1'867 | ↘ |
| Beschäftigte (Anz.) | 11'488 | 10'771 | 9'971 | 9'201 | 9'258 | ↘ |
| 2005 | 2010 | 2015 | 2020 | 2023 | Trend | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fläche Kanton Aargau (ha) | 140'397 | 140'386 | 140'382 | 140'376 | 140'380 | → |
| davon Landwirtschaftliche Nutzfläche (LN) (ha) | 61'836 | 61'329 | 60'913 | 60'494 | 60'260 | ↘ |
| Fruchtfolgeflächen (FFF) (ha) | 40'807 | 40'692 | 40'462 | 40'469 | 40'477 | ↘ |
| Biodiversitätsförderflächen QI (BFF) (ha) | - | - | 9'477 | 10'805 | 11'927 | ↗ |
| Anteil LN an Fläche Kanton Aargau (%) | 44 | 44 | 43 | 43 | 43 | → |
| 2005 | 2010 | 2015 | 2020 | 2023 | Trend | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rindvieh (Stk.) | 87'327 | 88'543 | 87'192 | 85'002 | 85'531 | ↘ |
| davon Milchkühe (Stk.) | 30'348 | 27'833 | 26'574 | 23'540 | 22'276 | ↘ |
| davon Mutterkühe (Stk.) | 6'029 | 7'631 | 7'825 | 8'349 | 8'598 | ↗ |
| Schweine (Stk.) | 102'102 | 102'725 | 98'825 | 89'359 | 89'073 | ↘ |
| Geflügel (Stk.) | 729'201 | 756'014 | 1'006'176 | 972'052 | 1'1195'798 | ↗ |
| Schafe (Stk.) | 22'024 | 23'076 | 18'799 | 17'816 | 17'775 | ↘ |
| Ziegen (Stk.) | 1'771 | 2'078 | 1'781 | 2'035 | 2'241 | ↘ |
| Kaninchen (Stk.) | 15'334 | 26'465 | 27'764 | 22'319 | 17'023 | ↗ |
| Neuweltkameliden (Stk.) | 153 | 334 | 482 | 378 | 385 | ↗ |
| Hirsche (Stk.) | 744 | 1'405 | 1'413 | 1'474 | 1'335 | ↗ |
| Anteil Tierhalter mit RAUS/BTS (%) | 70 | 73 | 78 | 82 | 84 | ↗ |
| Aargau (in Mio. Fr.) | Schweiz (in Mio. Fr.) | CH/AG (in %) | |
|---|---|---|---|
| Landwirtschaftliche Erzeugung total | 725,5 | 11'141,5 | 6,5 |
| Pflanzliche Erzeugung | 289,2 | 4'366,7 | 6,6 |
| Getreide (inkl. Saatgut) | 38,2 | 379,3 | 10,1 |
| Raps | 8,4 | 84,6 | 9,9 |
| Zuckerrüben | 10,2 | 105,5 | 9,7 |
| Futterpflanzen | 59,1 | 990,6 | 6,0 |
| Frischgemüse | 71,0 | 757,8 | 9,4 |
| Kartoffeln | 14,0 | 209,8 | 6,7 |
| Obst | 26,1 | 563,6 | 4,6 |
| Kirschen | 3,4 | 22,2 | 15,3 |
| Erdbeeren | 6,5 | 68,8 | 9,4 |
| Wein | 11,0 | 485,0 | 2,3 |
| Andere | 41,3 | 699,5 | 5,9 |
| Tierische Erzeugung | 377,1 | 6'003,6 | 6,32 |
| Rinder | 100,4 | 1'568,7 | 6,4 |
| Schweine | 51,8 | 765,5 | 6,8 |
| Geflügel | 31,4 | 403,8 | 7,8 |
| Milch | 152,1 | 2'836,8 | 5,4 |
| Eier | 34,8 | 338,7 | 10,3 |
| Andere | 6,6 | 90,1 | 7,3 |
| Landw. Dienstleistungen | 57,2 | 771,2 | 7,4 |
| Stand | |
|---|---|
| Quellen | |
| Hinweis |