7  Land- und Forstwirtschaft

Als einer der Top-5-Agrarkantone und waldreichsten Kantone der Schweiz, ist ein Einblick zur Land- und Forstwirtschaft besonders relevant und gewährleistet einen genaueren Überblick zum Zustand im Kanton Aargau.

Erwähnenswerte Veränderungen über die Zeit zeigen sich zum Beispiel in der Gesamtzahl der Landwirtschaftsbetriebe zwischen 1975 und 2023. Diese sank um rund 58 Prozent, während bei den Betrieben mit einer Nutzfläche eine Steigerung von über 20 Hektaren eine Steigerung von 178 Prozent zu verzeichnen war. Die Mechanisierung der Landwirtschaft führte zu einer starken Abnahme der Arbeitskräfte: Seit 1975 hat sich die Anzahl der Beschäftigten mehr als halbiert. Im Jahr 2023 bedeckt der Wald mit 48’953 Hektaren weiterhin rund ein Drittel der Kantonsfläche. Davon sind 21 Prozent im Besitz von Privaten, wobei mit rund 71 Prozent der grösste Anteil den Gemeinden gehört.

Anhand von Daten aus der landwirtschaftlichen Strukturerhebung des Bundesamtes für Statistik (BFS) lassen sich die Betriebe durch Anzahl Beschäftigte, die Nutztierhaltung und die landwirtschaftliche Nutzfläche für den Kanton genauer betrachten. Ein tieferer Einblick in die Lebensmittelproduktion wird mit Daten vom Schweizerischen Bauernverband zum Obstbaumbestand und dem Rebbau mit Daten vom Departement Finanzen und Ressourcen; Landwirtschaft Aargau möglich. Innerhalb der Forstwirtschaft werden Einblicke zum nachwachsenden Rohstoff Holz gegeben. Weiter geben diese Daten vom Departement Bau, Verkehr und Umwelt; Wald Aargau, auch Aufschluss über das im Kanton erlegte Wild.

Abbildung 7.1: Holzabgabe nach Sortimentsgruppe, 1975–2023¹
  1. Ende 1999 hatte der Orkan Lothar grosse Schäden im Schweizer Wald angerichtet und darum in den darauffolgenden Jahren einen hohen Holzanfall verursacht.

7.1 Betriebe

Tabelle 7.1:

Landwirtschaftsbetriebe nach Grössenklasse, 1975–2023

Landwirtschaftbetriebe

Betriebe mit einer landwirtschaftlichen Nutzfläche von ... Hektaren

Durchschnittliche landwirtschaftliche Nutzfläche pro Betrieb, in Hektaren

Jahr

Total

davon Hauptberufslandw.

davon biologische

0–3

3,01–10

10,01–20

20,01+

Betriebe insgesamt

in der Hauptberufslandw.

2023

2'931

1'867

330

469

454

713

1'295

20,29

26,75

2022

2'976

1'866

316

470

476

736

1'294

20,01

26,42

2021

3'011

1'872

301

456

492

773

1'290

19,79

26,34

2020

3'052

1'874

303

461

504

779

1'308

19,70

26,31

2019

3'132

1'915

292

492

525

810

1'305

19,19

25,82

2018

3'206

1'920

284

524

537

848

1'297

18,71

25,56

2017

3'256

1'965

281

540

557

871

1'288

18,42

25,00

2016

3'337

2'017

253

557

584

901

1'295

18,08

24,51

2015

3'407

2'045

243

571

606

930

1'300

17,85

24,33

2014

3'462

2'081

229

581

625

955

1'301

17,61

24,11

2013

3'493

2'076

221

557

651

999

1'286

17,48

23,87

2012

3'594

2'153

209

610

665

1'035

1'284

17,06

23,21

2011

3'635

2'166

206

594

692

1'076

1'273

16,89

22,79

2010

3'738

2'228

208

621

744

1'111

1'262

16,41

22,25

2009

3'747

2'256

204

576

779

1'129

1'263

16,46

22,10

2008

3'808

2'415

210

577

811

1'147

1'273

16,27

21,57

2007

3'872

2'484

213

580

857

1'172

1'263

16,04

21,32

2006

3'943

2'497

209

582

891

1'218

1'252

15,78

21,04

2005

3'864

2'519

215

519

848

1'257

1'240

16,00

20,75

2004

3'834

2'510

210

465

857

1'295

1'217

16,11

20,78

2003

3'897

2'534

212

462

940

1'332

1'163

15,61

20,08

2002

4'011

2'687

211

504

955

1'377

1'175

15,44

19,81

2001

4'080

2'663

194

499

1'003

1'422

1'156

15,21

19,56

2000

4'265

2'722

183

568

1'095

1'476

1'126

14,69

19,36

1999

4'201

...

174

450

1'128

1'539

1'084

14,79

...

1998

4'349

...

147

402

1'276

1'607

1'064

14,45

...

1997

4'419

...

138

426

1'311

1'630

1'052

14,28

...

1996

4'664

3'066

113

585

1'354

1'675

1'050

13,70

17,95

1990

5'607

3'601

73

1'188

1'612

2'031

776

11,18

14,88

1985

6'042

4'066

...

1'312

1'888

2'126

716

10,52

13,86

1980

6'366

4'375

...

1'444

2'086

2'182

654

10,07

13,14

1975

6'939

...

...

1'663

2'520

2'291

465

9,11

...

Quelle: Landwirtschaftliche Strukturerhebung; Bundesamt für Statistik (BFS)


Abbildung 7.2: Anzahl Landwirtschaftsbetriebe, 2000–2023
Abbildung 7.3: Landwirtschaftliche Nutzfläche pro Betrieb in Hektaren, 2000–2023

7.2 Beschäftigte

Tabelle 7.2:

Beschäftigte insgesamt und nach Geschlecht, Nationalität und Pensum, 1975–2023

Beschäftigte

Beschäftigte nach Pensum

Jahr

Total

Männer

Frauen

Schweizer/-innen

Ausländer/-innen

Vollzeit (ab 75%)

Teilzeit 1 (50% bis unter 75%)

Teilzeit 2 (unter 50%)

2023

9'258

5'756

3'502

8'155

1'103

3'864

1'783

3'611

2022

9'165

5'708

3'457

8'125

1'040

3'920

1'717

3'528

2021

9'394

5'870

3'524

8'377

1'017

3'794

1'852

3'748

2020

9'201

5'822

3'379

8'221

980

3'776

1'805

3'620

2019

9'310

5'885

3'425

8'311

999

3'914

1'838

3'558

2018

9'380

5'989

3'391

8'435

945

3'930

1'841

3'609

2017

9'988

6'205

3'783

8'976

1'012

4'027

2'019

3'942

2016

9'850

6'188

3'662

8'999

851

3'976

1'973

3'901

2015

9'971

6'227

3'744

9'098

873

3'971

2'087

3'913

2014

10'442

6'520

3'922

9'461

981

4'343

2'048

4'051

2013

10'229

6'374

3'855

9'370

859

4'176

2'072

3'981

2012

10'418

6'469

3'949

9'555

863

4'190

2'124

4'104

2011

10'452

6'508

3'944

9'668

784

4'192

2'105

4'155

2010

10'771

6'638

4'133

9'928

843

4'334

2'223

4'214

2009

10'913

6'734

4'179

10'081

832

4'424

2'271

4'218

2008

11'092

6'899

4'193

10'304

788

4'671

2'255

4'166

2007

11'124

6'943

4'181

10'367

757

4'659

2'338

4'127

2006

11'107

6'924

4'183

10'323

784

4'916

2'238

3'953

2005

11'488

7'128

4'360

10'662

826

4'991

2'382

4'115

2004

11'039

6'935

4'104

10'360

679

4'809

2'176

4'054

2003

12'064

7'524

4'540

11'319

745

5'299

2'402

4'363

2002

12'055

7'467

4'588

11'383

672

5'175

2'402

4'478

2001

12'170

7'558

4'612

11'511

659

5'316

2'328

4'526

2000

12'758

8'026

4'732

11'953

805

5'722

2'744

4'292

1999

...

...

...

...

...

...

...

...

1998

...

...

...

...

...

...

...

...

1997

...

...

...

...

...

...

...

...

1996

14'424

9'357

5'067

13'524

900

7'291

1'545

5'588

1990

15'628

9'738

5'890

14'906

722

...

...

...

1985

18'779

11'298

7'481

17'902

877

...

...

...

1980

19'582

11'922

7'660

18'864

718

...

...

...

1975

21'120

12'683

8'437

20'302

818

...

...

...

Quelle: Landwirtschaftliche Strukturerhebung; Bundesamt für Statistik (BFS)


7.3 Nutztierhalter und Nutztierbestände

Tabelle 7.3:

Betriebe mit Nutztierhaltung und Nutztierbestände, 1975–2023

Betriebe mit Rindern

Betriebe mit Pferdegattung

Betriebe mit Schafen

Jahr

Anzahl Betriebe

Gesamtbestand

Tierbestand Kühe

Anzahl Betriebe

Bestand

Anzahl Betriebe

Bestand

2023

1'589

86'531

31'253

781

6'562

421

17'775

2022

1'602

85'466

31'421

777

6'663

425

17'707

2021

1'640

85'712

31'745

784

6'545

424

18'374

2020

1'651

85'002

31'807

775

6'453

424

17'816

2019

1'704

84'943

31'952

802

6'561

462

17'136

2018

1'743

86'342

32'592

802

6'398

477

17'019

2017

1'752

85'005

32'758

809

6'366

492

17'885

2016

1'781

86'083

33'150

826

6'232

495

17'877

2015

1'820

87'192

33'988

841

6'342

519

18'799

2014

1'903

88'595

35'123

858

6'269

541

22'828

2013

1'939

87'328

34'995

812

6'102

528

22'210

2012

1'987

86'455

35'227

848

6'326

551

23'740

2011

2'027

89'123

35'759

861

6'215

568

23'454

2010

2'076

88'543

35'198

879

6'493

587

23'076

2009

2'097

88'778

35'549

855

6'197

592

22'708

2008

2'158

89'701

36'698

870

5'971

606

23'793

2007

2'209

88'859

36'052

874

5'715

612

22'996

2006

2'253

88'153

36'067

916

5'893

627

23'324

2005

2'316

87'327

35'793

900

5'682

633

22'024

2004

2'365

86'455

35'087

887

5'420

626

20'915

2003

2'413

89'468

36'027

846

4'887

622

20'402

2002

2'492

91'457

37'132

852

4'837

654

20'545

2001

2'542

93'597

37'312

845

4'783

656

19'413

2000

2'620

93'047

37'691

869

4'755

682

19'269

1999

2'700

93'038

37'827

844

4'462

576

16'624

1998

2'791

95'829

38'415

834

4'110

574

15'588

1997

2'899

98'911

39'506

848

4'099

588

15'072

1996

3'022

104'825

40'881

854

4'015

645

15'028

1990

3'609

111'527

42'860

935

3'637

705

11'736

1985

4'114

117'668

46'581

981

2'892

693

10'313

1980

4'651

123'857

50'695

1'020

2'573

602

8'898

1975

5'330

116'913

51'804

1'261

2'637

567

6'785

Betriebe mit Ziegen

Betriebe mit Schweinen

Betriebe mit Geflügel

Betriebe mit übrigen Tieren

Jahr

Anzahl Betriebe

Bestand

Anzahl Betriebe

Bestand

Anzahl Betriebe

Bestand

Anzahl Betriebe

Bestand

2023

234

2'241

277

89'073

943

1'195'798

442

23'495

2022

214

1'961

302

91'289

888

1'180'723

442

24'559

2021

222

1'922

306

91'796

814

1'079'504

428

34'142

2020

219

2'035

313

89'359

720

972'052

416

27'939

2019

213

1'965

325

89'261

821

999'870

479

31'444

2018

237

2'098

342

89'430

842

1'191'784

486

29'944

2017

212

1'999

350

93'980

851

1'040'021

493

30'536

2016

201

1'812

360

95'593

837

1'014'877

528

34'077

2015

202

1'781

374

98'825

849

1'006'176

549

32'894

2014

222

2'327

393

97'375

879

938'835

477

29'643

2013

192

1'947

378

95'497

820

859'096

419

29'264

2012

185

2'005

429

102'111

887

889'202

504

30'727

2011

204

1'974

431

101'586

891

774'567

544

35'483

2010

209

2'078

464

102'725

951

756'014

540

31'505

2009

196

1'967

476

99'848

984

804'846

539

24'874

2008

322

2'231

490

98'232

1'054

772'128

504

17'576

2007

332

2'202

529

100'004

1'138

747'906

555

18'744

2006

334

1'969

582

105'119

1'252

674'895

637

15'780

2005

312

1'771

607

102'102

1'295

729'201

667

19'166

2004

315

1'749

614

95'210

1'330

708'267

631

9'652

2003

307

1'410

656

93'818

1'342

644'887

582

5'189

2002

303

1'429

715

95'812

1'440

614'973

663

6'037

2001

319

1'476

752

91'385

1'480

546'715

660

5'115

2000

328

1'383

795

87'741

1'575

653'538

751

5'964

1999

372

1'442

847

83'396

1'569

540'558

754

6'406

1998

176

908

912

86'461

1'684

561'295

1'019

15'103

1997

189

876

912

81'475

1'760

549'486

1'099

18'584

1996

188

917

904

81'202

1'911

561'476

480

5'909

1990

300

1'020

1'405

110'988

2'455

557'569

1'624

21'917

1985

332

972

2'302

125'246

2'862

536'337

1'908

28'834

1980

345

874

3'000

138'133

2'962

687'697

2'170

41'821

1975

334

920

4'076

123'228

3'387

663'615

707

12'730

Quelle: Landwirtschaftliche Strukturerhebung; Bundesamt für Statistik (BFS)


7.4 Landwirtschaftliche Nutzfläche

Tabelle 7.4:

Landwirtschaftliche Nutfläche (LN), in Hektaren, 1975–2023

Landwirtschaftliche Nutzfläche mit...

Jahr

Landw. Nutzfläche Total

Getreide

Kartoffeln

Rüben

Silo- und Grünmais

Raps

Tabak

Soja

Sonnenblumen

Hülsenfrüchten

2023

59'470

14'116

646

1'238

5'192

2'516

3

130

336

189

2022

59'564

14'523

640

1'200

5'039

2'502

3

106

299

209

2021

59'587

14'581

645

1'192

4'937

2'495

3

104

266

223

2020

60'133

14'324

687

1'186

5'083

2'377

2

101

252

209

2019

60'101

14'022

670

1'166

5'058

2'352

2

67

330

215

2018

59'998

14'243

687

1'231

5'178

2'289

4

97

303

242

2017

59'991

14'126

701

1'269

5'377

2'065

4

91

295

267

2016

60'321

14'511

648

1'245

5'173

2'125

4

80

244

246

2015

60'817

14'618

664

1'341

5'037

2'395

4

100

207

205

2014

60'978

14'435

747

1'394

4'977

2'439

4

60

236

193

2013

61'072

14'821

731

1'273

4'885

2'293

3

64

220

207

2012

61'301

14'611

719

1'248

4'961

2'330

4

57

201

206

2011

61'380

14'614

793

1'249

4'957

2'270

5

83

178

202

2010

61'329

14'962

766

1'147

4'960

2'222

5

58

175

198

2009

61'666

14'915

779

1'305

4'926

2'137

5

59

205

211

2008

61'959

15'354

729

1'345

4'799

2'122

6

61

299

243

2007

62'091

15'683

847

1'382

4'517

2'079

6

75

380

307

2006

62'237

16'658

858

1'226

4'533

1'942

10

77

405

322

2005

61'836

16'394

845

1'187

4'815

1'668

9

104

348

289

2004

61'747

15'541

956

1'196

4'847

1'522

9

180

323

250

2003

60'827

16'088

892

1'183

4'491

1'386

9

170

348

300

2002

61'945

16'997

891

1'243

4'511

1'313

7

138

316

188

2001

62'048

17'597

889

1'201

4'720

1'099

8

14

272

150

2000

62'636

17'893

910

1'207

4'829

1'150

9

73

215

131

1999

62'152

17'590

858

1'201

4'679

1'276

10

272

41

125

1998

62'823

17'640

881

1'176

4'890

1'408

13

301

39

105

1997

63'094

17'496

973

1'216

5'152

1'367

10

291

38

109

1996

63'897

18'756

1'048

1'189

5'123

1'312

13

237

27

102

1990

62'669

20'308

1'032

1'016

4'594

1'333

14

107

...

84

1985

63'565

17'497

1'150

1'057

5'471

1'149

13

...

...

...

1980

64'134

16'819

1'321

1'042

4'885

979

10

...

...

11

1975

63'247

16'822

1'402

1'000

3'716

676

4

...

...

296

Landwirtschaftliche Nutzfläche mit...

Jahr

Freilandgemüse

anderer offener Ackerfläche

Kunstwiesen

Naturwiesen

Reben

Obstanlagen

übrigen Dauerkulturen

Kulturen in geschütztem Anbau

übrige LN

2023

1'832

648

9'228

21'441

332

352

368

62

841

2022

1'879

623

9'221

21'382

332

360

366

63

817

2021

1'802

654

9'290

21'474

330

363

365

61

803

2020

1'797

1'105

9'441

21'660

338

369

349

61

793

2019

1'820

840

9'767

21'890

343

369

352

62

778

2018

1'893

549

9'326

22'069

348

376

342

64

757

2017

1'832

488

9'358

22'265

347

375

346

63

723

2016

1'849

442

9'550

22'363

348

384

319

70

723

2015

1'754

406

9'608

22'658

355

386

333

62

686

2014

1'728

387

9'732

22'840

338

391

324

74

680

2013

1'614

403

9'990

22'830

340

388

308

61

643

2012

1'569

382

10'310

23'013

339

389

281

82

602

2011

1'651

387

10'201

23'085

338

393

295

82

598

2010

1'567

375

10'118

23'097

339

397

276

85

581

2009

1'560

360

10'182

23'282

342

412

314

82

590

2008

1'632

409

9'756

23'571

341

407

301

81

503

2007

1'515

436

9'490

23'763

341

404

295

73

497

2006

1'396

456

8'813

23'954

343

398

277

84

486

2005

1'347

446

8'965

23'881

339

384

246

82

488

2004

1'241

432

9'774

23'999

326

376

223

73

481

2003

1'135

457

9'185

23'741

323

375

227

63

456

2002

1'143

447

9'172

24'103

339

384

236

43

477

2001

1'037

396

8'953

24'233

339

376

254

50

462

2000

1'103

321

8'708

24'566

333

385

236

67

500

1999

1'086

433

9'040

24'135

312

372

244

59

419

1998

1'075

443

9'025

24'479

315

372

262

47

353

1997

1'063

427

9'062

24'568

306

363

289

57

307

1996

1'039

335

8'771

24'619

321

395

304

55

252

1990

843

40

7'248

24'838

304

390

325

50

144

1985

955

49

8'649

26'379

282

405

339

54

116

1980

820

13

7'456

29'651

259

454

291

47

77

1975

547

13

7'241

30'406

220

427

278

36

163

Quelle: Landwirtschaftliche Strukturerhebung; Bundesamt für Statistik (BFS)


7.5 Obstbaumbestand

Tabelle 7.5:

Obstbaumbestand, 1951–2001¹

Anzahl Bäume nach Sorten

Jahr

Total

Äpfel

Birnen

Kirschen

Zwetschgen und Pflaumen

Aprikosen

Pfirsiche

Quitten

Baumnüsse

2001

228'074

81'893

28'918

65'861

35'995

273

242

1'849

12'749

1991

440'932

173'328

49'112

116'120

78'655

907

900

3'213

18'697

1981

516'275

215'416

52'999

132'495

92'703

340

550

2'129

19'643

1971

709'512

303'425

77'260

160'042

138'583

724

1'347

3'962

24'169

1961

1'484'245

625'544

224'795

244'230

311'269

9'414

14'602

12'232

42'159

1951

1'864'786

737'912

330'362

278'337

408'506

10'326

22'278

20'654

56'411

Quelle: Schweizerischer Bauernverband

1. Ab 2001 nicht mehr weitergeführt


7.6 Rebbau

Tabelle 7.6:

Rebland, Weinernte, Erntewert und Oechslegrade, 2016–2024

Rebland, in Hektaren

Weinernte, in Hektoliter¹

Erntewert, in 1'000 Fr.

Oechslegrade

Rotes Gewächs

Weisses Gewächs

Rotes Gewächs

Weisses Gewächs

Jahr

Total

europäisch

interspezifisch

europäisch

interspezifisch

Total

europäisch

interspezifisch

europäisch

interspezifisch

Rotes Gewächs

Weisses Gewächs

Blauburgunder

Riesling x Sylvaner

2024

383

225

22

117

19

...

...

...

...

...

...

...

...

...

2023

384

230

20

117

17

19'197

11'632

750

6'312

503

7'963

3'554

94

77

2022

385

235

19

117

13

18'816

11'709

667

6'254

392

7'990

3'466

90

80

2021

383

237

18

119

10

7'111

4'308

400

2'208

205

2'993

1'259

90

77

2020

386

240

17

120

9

15'604

9'238

444

5'757

166

6'250

3'089

99

83

2019

387

244

16

119

8

16'843

10'595

459

5'602

187

7'136

3'019

95

81

2018

389

249

14

120

6

23'020

14'096

528

8'199

197

9'233

4'379

107

84

2017

391

253

13

120

5

17'041

11'309

410

5'215

107

7'267

2'776

95

77

2016

391

256

13

119

4

14'520

9'353

343

4'748

78

6'410

2'120

95

79

Quelle: Departement Finanzen und Ressourcen; Landwirtschaft Aargau

1. Annahme: Ausbeute Trauben 75 Prozent: 1 kg = 0,75 Liter


Abbildung 7.4: Rebland, 2016–2023
Abbildung 7.5: Weinernte, 2016–2023

7.7 Forstwirtschaft

Tabelle 7.7:

Bestockte Waldfläche und Holzabgabe nach Eigentümer/-innen, 1970–2023

Bestockte Waldfläche, in Hektaren

Holzabgabe, in Kubikmeter

öffentlicher Wald

öffenticher Wald

Jahr

Total

Bund, Kanton

Gemeinden

privater Wald

Total

Total

Kanton

Gemeinden

privater Wald

2023

48'953

3'694

34'993

10'267

375'934

298'433

36'197

262'236

77'501

2022

48'960

3'692

34'984

10'284

387'513

310'372

41'180

269'192

77'141

2021

48'959

3'692

34'972

10'295

428'954

336'502

44'507

291'995

92'452

2020

48'959

3'692

34'968

10'299

435'377

345'207

31'194

314'013

90'170

2019

49'310

3'696

35'286

10'329

418'819

345'874

26'514

319'360

72'945

2018

49'308

3'686

35'230

10'392

464'505

384'498

22'104

362'394

80'007

2017

49'343

3'634

35'141

10'569

385'602

323'481

25'825

297'656

62'121

2016

49'359

3'635

35'144

10'580

379'962

323'780

25'820

297'960

56'146

2015

49'390

3'634

35'106

10'650

378'146

328'496

23'027

305'469

49'650

2014

49'408

3'639

35'138

10'631

366'667

319'935

24'597

295'338

46'732

2013

49'049

3'604

34'676

10'769

381'366

337'806

29'091

308'715

43'560

2012

49'041

3'373

35'347

10'321

426'939

375'894

28'385

347'509

51'045

2011

49'039

3'373

35'068

10'598

418'170

363'543

32'707

330'836

54'627

2010

49'031

3'373

35'395

10'263

394'186

342'159

29'461

312'698

52'027

2009

49'403

3'368

35'540

10'495

414'644

351'321

29'551

321'770

63'323

2008

49'372

3'355

35'479

10'538

439'898

373'348

32'731

340'617

66'550

2007

49'025

3'355

35'097

10'573

436'843

368'586

23'142

345'444

68'257

2006

49'042

3'391

34'937

10'714

469'422

404'701

31'100

373'071

64'721

2005

49'063

3'354

34'920

10'789

456'017

392'870

35'989

356'881

63'147

2004

48'041

3'291

34'911

9'839

441'313

382'624

28'605

354'019

69'400

2003

47'624

2'488

34'304

9'832

415'063

367'868

32'687

335'181

47'795

2002

48'517

3'417

35'272

9'828

409'825

364'578

32'908

331'670

45'247

2001

48'984

3'522

35'638

9'824

570'242

509'504

32'066

477'438

60'738

2000

48'784

3'320

35'638

9'826

803'341

675'945

54'830

621'115

127'396

1999

48'971

3'500

35'673

9'798

397'657

355'351

30'624

324'727

42'306

1998

48'905

3'500

35'682

9'723

393'769

350'762

30'285

320'477

43'007

1997

48'858

3'504

35'594

9'760

368'846

331'188

27'701

305'487

37'658

1996

48'707

3'456

35'580

9'671

352'769

314'394

23'438

290'213

38'375

1995

48'947

3'456

35'796

9'695

424'924

377'578

29'508

348'070

47'346

1994

48'871

3'501

35'580

9'790

380'902

342'910

29'069

313'841

37'992

1993

48'890

3'448

35'558

9'884

382'359

341'866

27'281

314'182

40'493

1992

48'727

3'448

35'560

9'719

373'864

337'722

28'547

308'443

36'142

1991

48'710

3'446

35'549

9'715

379'292

350'646

28'725

321'659

28'646

1990

49'490

4'256

35'517

9'717

503'358

447'396

43'057

403'225

55'962

1989

49'520

4'301

35'507

9'712

392'361

358'214

33'071

324'878

34'147

1988

48'648

3'392

35'532

9'724

375'517

343'890

30'397

313'192

31'627

1987

47'603

3'352

34'477

9'774

387'840

356'455

32'174

324'210

31'385

1986

47'577

3'320

34'466

9'791

439'452

400'226

37'552

362'126

39'226

1985

47'500

3'262

34'454

9'784

374'640

345'089

30'042

314'887

29'551

1984

47'573

3'262

34'439

9'872

415'952

380'342

32'387

347'604

35'610

1983

47'384

3'262

34'424

9'698

330'713

308'696

25'038

283'455

22'017

1982

47'448

3'261

34'391

9'796

380'487

349'377

28'444

320'684

31'110

1981

47'326

3'258

34'359

9'709

412'866

374'562

33'119

341'117

38'304

1980

47'229

3'257

34'300

9'672

418'464

385'034

31'577

353'413

33'430

1979

47'365

3'293

34'322

9'750

379'190

355'252

28'696

326'247

23'938

1978

47'384

3'213

34'377

9'715

407'250

372'812

29'641

342'686

34'438

1977

47'327

3'289

34'304

9'734

408'133

380'418

32'853

347'424

27'715

1976

47'112

3'286

34'264

9'562

330'816

312'311

23'430

288'625

18'505

1975

47'340

3'285

34'270

9'785

354'106

325'730

22'147

303'253

28'376

1974

47'256

3'210

34'212

9'834

...

...

27'500

334'731

26'220

1973

47'207

3'210

34'163

9'834

...

...

24'662

319'994

24'470

1972

47'172

3'203

34'135

9'834

...

...

27'938

323'544

22'724

1971

47'164

3'203

34'127

9'834

...

...

28'148

325'930

29'788

1970

47'154

3'203

34'117

9'834

...

...

31'535

332'876

24'646

Quelle: Departement Bau, Verkehr und Umwelt; Wald Aargau


Tabelle 7.8:

Holzabgabe nach Sortimentsgruppe und Holzart, in Kubikmeter, 1975–2023

Stammholz

Industrieholz

Brennholz

Jahr¹

Alle Holzarten

Total

Nadelholz

Laubholz

Total

Nadelholz

Laubholz

Total

Nadelholz

Laubholz

2023

360'278

135'483

113'737

21'746

37'282

18'303

18'979

185'784

49'054

136'730

2022

371'587

141'820

111'882

29'938

36'539

19'095

17'444

192'307

54'344

137'963

2021

411'700

156'125

128'844

27'281

55'800

35'811

19'989

198'460

72'068

126'392

2020

416'048

157'951

132'371

25'580

55'846

37'099

18'747

202'123

89'661

112'462

2019

401'833

157'389

128'618

28'771

49'945

31'917

18'028

194'407

73'381

121'026

2018

448'999

201'828

169'239

32'589

53'182

33'747

19'435

192'587

52'299

140'288

2017

372'549

145'183

110'741

34'442

49'362

23'111

26'251

176'237

36'654

139'583

2016

367'504

144'876

109'901

34'975

53'950

23'969

29'981

168'220

29'166

139'054

2015

365'891

151'857

113'624

38'233

61'294

24'522

36'772

152'288

25'581

126'707

2014

358'175

150'828

111'462

39'366

63'649

26'428

37'221

142'995

22'845

120'150

2013

377'925

153'808

121'357

32'451

72'446

28'805

43'641

150'960

25'962

124'998

2012

412'554

177'538

145'278

32'260

83'562

37'836

45'726

150'531

25'122

125'409

2011

422'641

198'892

160'708

38'184

81'529

34'682

46'847

141'504

24'863

116'641

2010

389'398

183'678

147'308

36'370

72'927

31'817

41'110

131'659

25'342

106'317

2009

408'853

208'387

168'003

40'384

72'588

32'330

40'258

126'894

23'699

103'195

2008

430'080

229'058

172'099

56'959

101'376

39'709

61'667

97'216

15'676

81'540

2007

443'196

254'323

200'003

54'320

96'504

48'119

48'385

92'078

18'335

73'743

2006

470'622

274'757

218'518

56'239

88'937

51'525

37'412

106'736

22'096

84'640

2005

456'020

267'407

213'472

53'935

96'910

58'182

38'728

91'521

21'270

70'251

2004

441'314

268'628

230'574

38'054

85'269

56'501

28'768

87'191

26'068

61'123

2003

415'063

258'504

219'018

39'486

76'584

46'006

30'578

79'975

22'374

57'601

2002

409'825

240'276

194'874

45'402

97'451

61'315

36'136

72'098

17'681

54'417

2001

570'242

372'611

324'376

48'235

113'801

79'013

34'788

83'830

20'800

63'030

2000

803'341

585'283

486'308

98'975

107'069

58'802

48'267

110'989

26'653

84'336

1999

397'657

259'314

193'419

65'895

67'244

34'304

32'940

71'099

11'605

59'494

1998

393'769

264'030

195'890

68'140

60'243

29'644

30'599

69'496

10'880

58'616

1997

368'846

239'493

173'520

65'973

57'750

29'349

28'401

71'603

11'262

60'341

1996

352'769

226'048

155'900

70'148

60'010

31'639

28'371

66'711

10'036

56'675

1995

424'924

297'659

222'883

74'776

64'124

34'650

29'474

63'141

10'422

52'719

1994

380'902

253'869

187'701

66'168

62'881

32'883

29'998

64'152

9'556

54'596

1993

382'359

244'504

178'862

65'642

72'103

38'364

33'739

65'752

8'492

57'260

1992

373'864

222'921

162'088

60'833

87'013

48'887

38'126

63'930

7'539

56'391

1991

379'292

229'491

176'948

52'543

91'430

48'953

42'477

58'371

7'071

51'300

1990

503'358

354'355

275'933

78'422

85'859

53'069

32'790

63'144

9'514

53'630

1989

392'361

243'300

183'945

59'355

90'062

49'547

40'515

58'999

7'118

51'881

1988

375'517

222'454

169'357

53'097

83'930

49'573

34'357

69'133

8'382

60'751

1987

387'840

229'015

174'059

54'956

83'558

50'828

32'730

75'267

9'120

66'147

1986

439'452

272'351

213'036

59'315

85'617

52'797

32'820

81'484

9'884

71'600

1985

374'640

221'664

170'238

51'426

75'541

46'376

29'165

77'435

9'126

68'309

1984

415'952

257'212

207'161

50'051

84'751

54'839

29'912

73'989

10'680

63'309

1983

330'713

187'096

141'895

45'201

72'916

43'167

29'749

70'701

7'534

63'167

1982

380'487

220'936

168'028

52'908

82'175

48'400

33'775

77'376

7'344

70'032

1981

412'866

244'142

179'854

64'288

87'302

43'499

43'803

81'422

8'789

72'633

1980

418'464

238'898

177'015

61'883

90'453

46'567

43'886

89'113

10'028

79'085

1979

379'190

211'281

154'812

56'469

98'684

49'171

49'513

69'225

7'609

61'616

1978

407'250

247'449

183'075

64'374

98'790

48'975

49'815

61'011

8'234

52'777

1977

408'133

242'049

186'011

56'038

105'533

52'725

52'808

60'551

7'365

53'186

1976

330'816

172'268

129'792

42'476

95'150

46'112

49'038

63'398

7'701

55'697

1975

354'106

177'856

128'877

48'979

104'432

49'279

55'153

71'818

8'937

62'881

Quelle: Departement Bau, Verkehr und Umwelt; Wald Aargau

1. Die Holznutzung fiel 2018 aufgrund von Stürmen, Trockenheit und Käferbefall rund 20 Prozent höher aus als in den Vorjahren.


Tabelle 7.9:

Zwangsnutzungen von Holz nach Ursache (öffentlicher Wald), in Kubikmeter, 1970–2023

Zwangsnutzung nach Ursachen

Jahr

Total

Insekten

Pilze

Wind

Schnee, Raureif

Neuartige Waldschäden

Andere

2023

71'258

46'797

9'825

4'248

1'580

7'222

1'586

2022

63'116

29'262

10'035

8'454

3'699

5'960

5'706

2021

105'698

41'607

6'819

10'944

39'955

5'658

715

2020

158'886

103'579

8'611

37'739

45

5'150

3'762

2019

155'181

121'674

7'433

20'967

64

3'968

1'075

2018

209'164

51'781

4'877

148'388

83

1'405

2'630

2017

34'569

17'325

7'677

6'523

81

2'267

696

2016

22'269

12'583

4'075

2'864

165

1'962

620

2015

26'514

15'687

4'215

4'136

343

1'483

650

2014

15'794

5'407

3'333

4'940

400

945

769

2013

16'925

7'899

1'248

5'784

184

843

967

2012

67'176

3'368

917

59'518

1'070

1'078

1'225

2011

49'184

5'711

1'171

40'251

108

1'356

587

2010

17'124

7'354

1'111

5'391

579

1'251

1'438

2009

42'828

4'751

1'185

28'101

6'939

530

1'322

2008

18'586

5'122

1'757

5'556

1'104

1'119

1'928

2007

43'515

28'514

1'647

5'912

5'079

929

1'434

2006

98'668

62'649

1'078

7'791

25'007

902

1'241

2005

78'579

63'076

1'449

11'180

115

1'019

1'740

2004

129'305

124'935

2'446

4'288

222

1'178

2'228

2003

99'965

77'805

904

18'352

90

674

2'140

2002

127'908

61'065

1'151

56'624

2

689

8'377

2001

425'896

77'460

182

346'972

40

322

920

2000

583'759

3'219

497

578'606

479

496

462

1999

16'567

4'324

1'697

5'821

1'093

1'172

2'460

1998

20'084

4'070

1'537

10'260

786

1'486

1'945

1997

14'045

4'361

1'326

4'930

542

1'545

1'341

1996

35'755

10'034

1'463

17'903

3'533

1'306

1'516

1995

99'904

14'569

2'484

78'887

465

2'205

1'294

1994

55'924

9'681

1'629

38'701

766

3'548

1'599

1993

48'974

11'725

4'648

25'483

879

5'029

1'210

1992

42'218

17'721

1'540

17'514

1'365

6'025

1'053

1991

87'410

9'567

1'815

66'482

1'316

5'450

2'780

1990

261'998

2'753

1'688

246'754

1'744

8'268

791

1989

52'768

4'914

2'715

25'328

1'419

15'992

2'400

1988

60'587

4'828

2'924

26'545

1'346

22'279

2'665

1987

77'713

6'094

4'171

36'982

4'442

23'384

2'640

1986

112'609

5'442

3'741

77'167

314

24'663

1'262

1985

58'859

5'156

4'415

12'313

295

35'265

1'415

1984

149'000

12'130

4'855

95'547

545

33'735

2'188

1983

40'000

7'045

3'681

9'505

588

17'181

2'000

1982

47'135

2'961

4'290

28'222

1'538

8'226

1'898

1981

25'274

4'275

4'994

6'190

2'350

7'465

1980

35'206

3'956

4'441

11'331

7'963

7'515

1979

28'975

4'676

5'027

7'365

3'002

8'905

1978

48'528

3'886

5'113

12'227

17'858

9'444

1977

54'630

7'249

7'759

8'978

19'730

10'914

1976

38'783

8'149

7'140

11'050

1'043

11'401

1975

33'238

4'155

5'844

11'502

5'983

5'754

1974

31'900

4'567

4'605

17'231

936

4'561

1973

21'335

3'631

4'318

7'332

3'032

3'022

1972

40'956

4'926

4'167

29'085

476

2'302

1971

25'110

7'910

5'350

4'360

1'420

6'070

1970

38'740

5'410

4'410

12'900

12'800

3'140

Quelle: Departement Bau, Verkehr und Umwelt; Wald Aargau


Tabelle 7.10:

Betriebseinnahmen und -ausgaben der öffentlichen Forstbetriebe, in 1‘000 Franken, 1975–2023

Bruttoerlöse

Gesamteinnahmen

Gesamtausgaben

Gesamtüberschuss

Jahr¹

Total

Staat²

Gemeinden²

Total

Staat²

Gemeinden²

Total

Staat²

Gemeinden²

Total

Staat²

Gemeinden²

2023

31'590

...

...

65'832

...

...

61'315

...

...

4'517

...

...

2022

30'449

...

...

64'674

...

...

60'135

...

...

4'539

...

...

2021

33'357

...

...

64'889

...

...

60'971

...

...

3'918

...

...

2020

31'725

...

...

59'576

...

...

59'488

...

...

87

...

...

2019

31'772

...

...

61'609

...

...

61'249

...

...

360

...

...

2018

30'442

...

...

63'134

...

...

61'746

...

...

1'388

...

...

2017

29'447

...

...

58'551

...

...

59'849

...

...

-1'298

...

...

2016

33'466

...

...

59'173

...

...

58'900

...

...

273

...

...

2015

34'447

2'136

32'311

55'859

4'194

51'665

56'900

4'379

52'521

-1'041

-185

-856

2014

35'278

2'337

32'941

59'064

3'515

55'549

62'363

3'687

58'676

-3'299

-172

-3'127

2013

35'865

2'220

33'645

60'755

3'428

57'327

61'526

3'608

57'918

-771

-180

-591

2012

37'622

2'418

35'204

59'563

3'790

55'773

58'987

4'225

54'762

576

-435

1'011

2011

40'492

3'510

36'982

61'400

4'720

56'680

60'693

4'636

56'057

707

84

623

2010

37'346

2'479

34'867

59'070

3'455

55'615

59'254

3'937

55'317

-184

-482

298

2009

37'762

2'886

34'876

60'792

3'966

56'826

59'481

4'253

55'228

1'311

-286

1'598

2008

42'511

3'819

38'692

63'271

4'821

57'450

60'021

4'541

55'480

2'250

280

1'970

2007

35'450

2'689

32'761

58'144

3'774

54'370

57'966

3'027

54'939

178

747

-569

2006

28'277

2'164

26'113

54'100

3'939

50'161

54'272

4'366

49'906

-172

-427

255

2005

22'521

1'996

22'521

48'147

3'680

44'466

49'216

4'080

45'136

-1'070

-400

-670

2004

26'266

1'825

24'441

51'339

3'205

48'134

52'887

3'601

49'286

-1'547

-396

-1'151

2003

26'856

2'098

24'757

51'128

3'798

47'330

48'825

3'767

45'058

2'303

32

2'272

2002

26'355

2'071

24'284

49'719

3'524

46'195

49'293

4'004

45'289

539

-480

1'019

2001

31'303

2'258

29'045

51'783

3'630

48'153

53'019

4'200

48'819

-1'236

-570

-666

2000

45'167

3'545

41'623

64'781

4'661

60'120

66'922

4'957

61'965

-2'141

-296

-1'845

1999

28'178

3'325

24'852

43'498

4'554

38'944

39'888

4'041

35'847

3'610

513

3'097

1998

38'580

3'260

35'320

57'424

4'485

52'939

53'845

4'126

49'719

3'579

359

3'220

1997

35'303

2'575

32'728

54'310

3'978

50'332

55'134

4'164

50'970

-823

-186

-637

1996

33'764

2'492

31'272

52'957

3'867

49'090

54'247

4'291

49'956

-1'290

-424

-866

1995

45'151

3'948

41'203

63'131

5'279

57'852

57'981

4'637

53'344

5'149

642

4'507

1990

55'627

5'281

50'275

70'589

6'813

63'776

63'247

6'031

57'216

7'342

782

6'560

1985

41'303

3'535

37'768

45'136

3'813

41'323

47'870

4'681

43'189

-2'734

-868

-1'866

1980

55'627

5'281

50'275

70'589

6'813

63'776

63'247

6'031

57'216

7'342

782

6'560

1975

33'610

2'343

31'267

35'851

2'609

33'242

36'928

2'959

33'969

-1'077

-350

-727

Quelle: Departement Bau, Verkehr und Umwelt; Wald Aargau

1. Die Definition des Forstbetriebs wurde im Jahr 2015 auf Ebene Bund geändert. Zuvor galten alle Betriebe mit mehr als 50 Hektaren Wald als Forstbetriebe. Seit 2015 gelten nur Betriebe mit mehr als 150 Hektaren Wald im Mittelland oder mehr als 200 Hektaren Wald im Jura als Forstbetriebe. In der eidgenössischen Forststatistik müssen nur die Betriebe, welche diese Definition erfüllen, Finanzdaten erfassen. Diese Finanzdaten aus der eidgenössischen Forststatistik fliessen direkt ins statistische Jahrbuch. Somit beziehen sich die Finanzzahlen ab 2015 nicht auf die gleiche Anzahl Betriebe wie bisher und können daher nicht mit den Vorjahresdaten verglichen werden.

2. Die Aufteilung in Gemeinde und Staat wird ab 2016 nicht weitergeführt, da immer mehr Forstbetriebe eine gemeinsame Rechnung führen.


7.8 Erlegtes Wild

Tabelle 7.11:

Erlegtes Wild nach Arten, 1964–2023

Rehe

Jahr

Böcke

Geissen

Kitze

Feldhasen (Hegeabschuss)

Füchse

Wildschweine

Dachse

2023

2'732

1'889

1'218

1

1'713

988

558

2022

2'637

1'829

1'256

1

1'565

1'195

602

2021

2'667

1'873

1'173

1

2'199

2'071

591

2020

2'565

1'674

1'200

1'687

1'184

561

2019

2'565

1'824

1'195

2'003

1'956

632

2018

2'458

1'789

1'375

2

1'343

1'045

487

2017

2'498

1'719

1'395

1

1'802

1'531

545

2016

2'476

1'764

1'335

1'540

1'126

546

2015

2'440

1'675

1'355

1'753

1'506

554

2014

2'354

1'548

1'278

1'432

831

335

2013

2'241

1'649

1'367

1

2'065

1'226

384

2012

2'207

1'557

1'337

2'610

1'628

451

2011

2'091

1'485

1'313

2'425

740

309

2010

2'141

1'441

1'162

2'399

977

429

2009

2'163

1'433

1'268

1

3'165

558

306

2008

2'124

1'486

1'343

1

3'077

1'548

359

2007

2'137

1'469

1'237

2

2'623

1'182

188

2006

2'092

1'612

1'243

2

1'987

533

194

2005

2'081

1'618

1'350

1

2'699

1'221

246

2004

2'113

1'693

1'282

1

2'949

1'021

184

2003

2'125

1'607

1'457

1

2'586

751

201

2002

2'112

1'484

1'345

3

2'830

1'329

189

2001

1'930

1'529

1'275

3

2'824

785

140

2000

1'971

1'385

1'263

21

2'846

929

137

1999

2'085

1'358

1'197

71

2'655

509

147

1998

2'084

1'450

1'310

78

2'878

330

223

1997

2'012

1'353

1'366

73

2'738

405

186

1996

2'034

1'311

1'313

70

2'671

453

231

1995

1'995

1'265

1'156

88

3'126

314

168

1994

1'885

1'267

1'212

91

3'100

250

209

1993

2'037

1'281

1'112

107

2'700

314

181

1992

1'984

1'249

1'378

124

2'163

117

171

1991

1'839

1'257

1'253

112

2'549

284

193

1990

1'803

1'287

1'315

184

2'877

202

177

1989

1'835

1'209

1'214

163

2'909

59

139

1988

1'748

1'339

1'310

294

1'772

64

130

1987

1'795

1'208

978

305

1'964

51

81

1986

1'932

1'362

1'144

325

1'375

77

47

1985

2'014

1'437

1'281

492

1'339

143

49

1984

2'214

1'604

1'337

500

705

103

25

1983

2'239

1'582

1'353

589

811

125

20

1982

2'277

1'646

1'455

639

579

22

24

1981

1'976

1'614

1'470

676

395

39

24

1980

2'114

1'674

1'504

723

361

48

27

1979

2'117

1'670

1'300

554

852

23

56

1978

2'079

1'847

1'200

508

721

79

25

1977

1'916

1'510

1'037

583

571

24

19

1976

1'886

1'472

1'097

698

728

7

24

1975

1'563

1'457

828

522

4'041

1

77

1974

1'557

1'477

566

548

1'904

1

48

1973

1'487

1'268

690

586

1'595

2

38

1972

1'527

1'242

674

650

1'514

2

25

1971

1'483

1'161

624

539

888

4

9

1970

1'314

1'225

580

393

671

15

1969

1'452

1'388

474

596

933

3

39

1968

1'667

1'627

427

570

1'565

4

73

1967

1'585

1'587

379

727

3'036

275

1966

1'565

1'540

309

873

2'263

7

220

1965

1'416

1'500

313

798

2'388

2

254

1964

1'464

1'400

229

780

1'263

13

173

Quelle: Departement Bau, Verkehr und Umwelt; Wald Aargau


Tabelle 7.12:

Dem Verkehr zum Opfer gefallenes Wild, 1975–2023

Jahr

Rehe

Feldhasen

Füchse

Wildschweine

Dachse

Marder

im Strassenverkehr

2023

750

26

782

32

325

169

2022

809

24

620

41

313

153

2021

702

29

723

60

315

169

2020

751

49

743

25

331

123

2019

817

40

813

57

430

150

2018

900

36

723

54

327

122

2017

913

61

868

66

385

180

2016

825

40

752

44

368

165

2015

863

52

822

101

348

162

2014

754

49

804

55

379

130

2013

806

39

810

42

326

131

2012

811

40

1'054

63

316

123

2011

689

59

986

35

353

119

2010

608

50

942

70

316

99

2009

753

51

921

29

337

120

2008

849

51

1'015

81

308

137

2007

759

72

1'076

56

334

126

2006

717

80

865

43

311

116

2005

834

94

967

58

294

130

2004

805

92

997

75

228

125

2003

931

91

977

61

212

122

2002

885

110

1'025

92

222

137

2001

971

147

1'020

86

242

164

2000

964

124

1'027

89

229

137

1999

1'030

118

956

43

227

169

1998

1'007

123

921

38

253

134

1997

1'004

91

892

49

238

176

1996

1'026

103

869

56

264

152

1995

918

126

1'018

39

228

153

1994

910

77

974

19

239

162

1993

1'026

92

857

36

217

123

1992

941

103

765

28

162

131

1991

922

89

626

23

123

110

1990

950

85

644

19

142

113

1989

916

110

703

15

171

129

1988

894

96

529

15

138

115

1987

905

139

495

9

132

1986

1'020

122

318

4

111

5

1985

1'162

137

382

16

95

84

1984

1'114

201

228

14

97

78

1983

1'193

242

274

1982

1'215

297

182

1981

1'236

339

158

1980

1'235

292

104

3

43

1979

1'200

276

176

1978

1'175

218

159

3

109

1977

1'273

315

141

7

45

1976

1'097

279

80

77

1975

934

269

297

4

75

durch die Bahn

2023

53

1

67

3

24

6

2022

46

40

16

17

2

2021

39

1

56

27

23

2

2020

39

62

11

12

2

2019

51

2

48

5

20

1

2018

43

43

2

22

3

2017

44

49

13

14

2016

41

2

45

8

17

1

2015

40

2

53

10

18

1

2014

52

1

34

2

16

1

2013

46

67

11

13

2012

40

43

11

15

1

2011

24

34

11

6

2010

31

16

9

7

2009

30

26

8

10

2008

43

30

20

9

2

2007

38

1

34

6

6

1

2006

31

26

13

2

2005

37

1

34

10

10

1

2004

51

43

9

18

2

2003

31

62

1

10

3

2002

40

69

17

15

2

2001

57

5

78

14

14

2000

45

4

85

14

13

2

1999

61

87

9

13

1998

68

6

100

8

17

1997

61

2

69

1

12

1

1996

56

3

79

6

15

2

1995

71

2

83

1

12

2

1994

58

2

50

8

11

2

1993

48

3

74

8

12

2

1992

63

3

61

1

17

2

1991

63

2

75

12

6

1990

77

2

76

2

15

1989

54

4

59

15

3

1988

57

4

59

9

5

1987

55

2

54

11

1986

92

3

14

1985

101

7

43

1984

88

4

27

1983

69

12

20

1982

74

10

19

1981

1980

62

16

15

8

1979

90

9

15

1978

86

9

19

2

11

1977

73

9

13

10

1976

89

7

17

7

1975

61

10

35

15

Quelle: Departement Bau, Verkehr und Umwelt; Wald Aargau